大型铜鼎是干什么用的

对于鼎来说，我们都听说过，最为开始的时候鼎本来是古代的烹饪之器，相当于现在的锅，通常体型巨大，因为它的主要用途是烹煮牛羊猪等大型动物。它高高的三足或者四足下面，用来升起柴火。

鼎是用来盛放肉类的，先秦贵族采用和今天西方人相类似的分餐制。厨师在厨房做好饭菜之后，仆人们将盛放饭菜的大型铜鼎食器搬运到宴席上。贵族们并不自己动手到鼎中取食，而是由仆人切肉取菜，分成一份份，送到主人与客人的案上。从饮食的角度看，分餐制无疑是一种更卫生的餐饮方式，也符合贵族们的礼制和身份。

古代时期用来盛肉的器具，则主要是鼎。鼎因为体积大小不同，分别用来盛放牛、羊、猪、鸡、鱼等不同体积的食物。而体积如此之小的小铜鼎，则是用来放小吃的。

铜雕鼎也是我国青铜文化的代表，它是文明的见证，鼎和其他青铜器上的铭文记载了商周时代的典章制度和册封、祭祀、征伐等史实，而且把西周时期的大篆文字传给了后世，形成了具有很高审美价值的金文书法艺术，鼎也因此更加身价不凡，成为比其他青铜器更为重要的历史文物。