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火锅这道菜源于铜鼎,古今吃火锅的区别

发布时间:2019-05-05点击量:21

天一冷就知道吃火锅,就不知道这火锅祖宗是怎么发明的,原来还有这么永久的历史,老祖宗真是干实事的发明家,发明了这么好的一到菜,老人家一锅煮,全不饿哈哈。

 

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关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
现代人大概是这样的:

 

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1、来!来!来!坐下,服务员点菜,要什么酱,要什么锅底,有没有忌口的,菜点完了。等等,关键的东西没有点呢,白的啤的,真墨迹,古代直接就是白酒,纯粮食酿造。2、上菜了,锅还没有开,先干一杯,菜好了,先吃会儿垫垫肚子哈,开始喝酒了,你一杯我一杯,一阵高潮过后。

 

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3、聊天开始,不是做诗哦,最近在干嘛啊,什么工作啊,那个什么新项目开始做了,你有没有参与,上周和女朋友分手了,最近股票又不好了,来来来走一个。4、下半场去哪儿,找个澡堂泡一泡;去唱会儿歌;都回家吧,下次再聚...就这样下次再聚又等了2个月...

 

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下面接着看看,古代是怎么把火锅推向市场的,一下子占领了全国市场。清代乾隆皇帝也吃火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴",全席共上火锅1550余个,应邀品尝者达5000余人,成为历史上最大的一次火锅盛宴。

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